স্বাস্থ্যসম্মত ও রুচিশীল খাবারের অঙ্গিকার নিয়ে শুভ উদ্বোধন হলো রয়েল কিচেন রেষ্টুরেন্ট এন্ড পার্টি সেন্টার। চট্টগ্রামের মিরসরাই উপজেলার ঐতিহ্যবাহী মিঠাচড়া বাজারের ঢাকা-চট্টগ্রাম মহাসড়ক সংলগ্ন আরপিএস টাওয়ারের ২য় তলায় মঙ্গলবার (১৬ ডিসেম্বর) সকালে শুভ উদ্বোধন করেন মিঠাচড়া বাজারের বিশিষ্ট ব্যাবসায়ী আল-আল আমিন ক্লথ ষ্টোরের স্বত্বাধিকারী এ এইচ এম নুরুল আলম। এসময় আরো উপস্থিত ছিলেন, মিঠাছড়া মাদরাসার ভারপ্রাপ্ত প্রিন্সিপাল মাওলানা নিজামুল হক সাদেকী, বাজার কমিটির সভাপতি মো. কামাল উদ্দিন, সাধারণ সম্পাদক মো. মামুন, শাহওলিয়া দাখিল মাদরাসার শিক্ষক মাওলানা সরোয়ার মাহমুদ প্রমুখ।
পরিচ্ছন্ন ও মনোরম পরিবেশে বৈচিত্র্যময় খাবারের আইটেম নিয়ে যাত্রা শুরু করলো এই রেস্টুরেন্টটি। খাবারগুলোর মধ্যে রয়েছে- কাচ্ছি, চিকেন হায়দ্রাবাদী, মাটন হায়দ্রাবাদী, চিকেন বিরিয়ানি, বিফ বিরিয়ানি, তেহেরী, বিফ/চিকেন খিছুড়ি, স্পেশাল ফ্রাইড রাইস, চাইনিজ ভেজিটেবল, চিকেন ভেজিটেবল, চিকেন মাসালা, মিক্সড সালাদ, কেশোনাট সালাদ, গ্রীল চিকেন সালাদ, ফ্রেঞ্চ ফ্রাই, চিকেন গার্লিক টোস্ট, চিকেন ললিপপ, ভেজিটেবল স্যুপ, কর্ণ স্যুপ, থাই স্যুপ, চিকেন পিজ্জা, বিফ পিজ্জা, সেন্ডুইস, চাপ সেন্ডুইস, স্পেশাল সেন্ডুইস, চিকেন বার্গার, চিজ বার্গার, শর্মা, সিজনাল জুস, মিল্কশেক, চকোলেট মিল্কশেক। এছাড়াও বাংলা খাবারের জন্য ভর্তা, ভাজি সবজি, গরুর কালাভুনা, গরুর বট, গরুর পায়া, হালিম ইত্যাদি।
প্রতিষ্ঠানটির স্বত্বাধিকারী ফাহাদ মাহমুদ বলেন, আমরা এই ব্যবসার অভিজ্ঞতা নিয়ে এবার মিঠাচড়া বাজারে এসেছি। এটি একটি ঐতিহ্যবাহী বাজার। এই বাজারে কিংবা বাজারের আশ-পাশে এই মানের রেস্টুরেন্ট নেই। ইনশা-আল্লাহ আমরা চেষ্টা করবো আমাদের গ্রাহকদের জন্য খাবারে মান সর্বোচ্চ ধরে রাখার। বাংলা খাবারের পাশাপাশি চাইনিজ ও হায়দ্রাবাদী আইটেম থাকবে। আমার বিশ্বাস রুচিশীল মানুষের আস্থার একটি প্রতিষ্ঠান হিসেবে হয়ে উঠবে এটি। তিনি আরো জানান, ক্যাটারিং, বিবাহের ফর্দ অনুষ্ঠান, আকদ, প্রীতিভোজ, জন্মদিন, আকিকা ও সভা সেমিনারের বিশেষ ব্যবস্থা রয়েছে।